Svelato il genoma dell'antenato del frumento duro

7 luglio 2017. Un team internazionale di ricercatori ha ricostruito per la prima volta la sequenza del genoma del farro selvatico (Triticum turgidum ssp. dicoccoides). Il lavoro pubblicato oggi sulla prestigiosa rivista Science, è…

EMERGENZA SICCITA’: I CONSIGLI DEL CREA

Il fenomeno della siccità che si sta abbattendo intensamente in questi giorni sul nostro Paese va letto alla luce del cambiamento climatico globale e della variabilità delle precipitazioni, che si stanno accentuando sempre di più…

CONSUMI ALIMENTARI: PARTE INDAGINE NAZIONALE A CURA DEL CREA

Quanto e cosa mangiano gli italiani ogni giorno? Come sono cambiati  i consumi alimentari negli ultimi 10 anni? Per rispondere a queste e ad altre domande sulle nostre scelte a tavola e per capire e documentare l’evoluzione dei…

INNOVAZIONE: CREA PREMIATO AL MACFRUT CON INNOVATION AWARD

L’essiccatore ad energia solare del CREA Trasformazioni Agroalimentari di Milano ha vinto al Macfrut la medaglia di bronzo per l’innovazione tecnologica nella Categoria 5: Macchine e Tecnologie per la selezione e il confezionamento. Questo…