Dal CREA il vademecum per una corretta informazione nutrizionale

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dalla testata "Mangio bene, Vivo bene", spiega come giornalisti e consumatori devono veicolare e interpretare correttamente l'informazione nutrizionale. LEGGI…

"Sapere i sapori": dal Crea educazione alimentare nelle scuole

Il Crea Alimenti e Nutrizione, in collaborazione con Regione Lazio e Arsial, partecipa a "Sapere i sapori", progetto di educazione alimentare nelle scuole per migliorare la conoscenza e il consumo dei nostri prodotti di eccellenza. LEGGI…

Consigli nutrizionali dal CREA: è la dieta mediterranea la chiave dell'efficienza sul lavoro

Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistato da "Repubblica" sulle nuove pratiche di digiuno prolungato che stanno prendendo piede tra i manager delle società high-tech della Silicon Valley, smentisce…

Educazione Alimentare: CREA Alimenti e Nutrizione a "Sapere i Sapori"

Il CREA con il suo Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione partecipa martedì 3 ottobre, a Roma, dalle ore 12, a "Sapere i Sapori", l'evento organizzato da Regione Lazio e Arsial , presso l'Istituto Comprensivo Tagliacozzo…

I consigli del CREA per uno street food salutare

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dalla rivista  "La Freccia Bio", parla delle ultime tendenze dello street food a base vegetale, che sta spopolando specialmente tra i millennial, i quali,…

Il CREA su LA VITA IN DIRETTA

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA, intervistata da La vita in diretta, spiega le proprietà benefiche del tè. In particolare aiuta nella prevenzione di alcune malattie, può aiutare nella perdita di peso e potrebbe essere…

Meglio il burro del pane. Così la scienza riabilita i grassi

Stefania Ruggeri, nutrizionista del CREA, spiega a Repubblica il ruolo dei grassi nell'alimentazione e la giusta ripartizione dei nutrienti all'interno di una dieta bilanciata. L'articolo è stato pubblicato su La Repubblica il…

Impara la porzione e mangerai meglio

Stefania Ruggeri, nutrizionista del CREA, intervistata dalla rivista Consumatori, fornisce consigli utili per gestire correttamente il peso delle porzioni della nostra dieta quotidiana.   SCARICA LA RASSEGNA stamp…

Al tg3 Lazio le innovazioni tecnologiche del CRA Enologia di Velletri

Il tg3 Lazio alla scoperta delle innovazioni tecnologiche relative alla filiera del vino messe a punto dai ricercatori del CRA Enologia di Velletri: dai passiti ai succhi di frutta al riutilizzo dei sottoprodotti di scarto. Guarda…

A Buongiorno Regione Lombardia, Rai 3, la ricerca del CRA tra innovazione ed educazione

Nella nuova agricoltura, sempre più 2.0, la ricerca ha un ruolo fondamentale. I centri del CRA, come Montanaso Lombardo - che si vede nel servizio - sono impegnati da una parte nella ricerca di nuove varietà di frutta e verdura sempre…