Al tg3 Lazio le innovazioni tecnologiche del CRA Enologia di Velletri

Il tg3 Lazio alla scoperta delle innovazioni tecnologiche relative alla filiera del vino messe a punto dai ricercatori del CRA Enologia di Velletri: dai passiti ai succhi di frutta al riutilizzo dei sottoprodotti di scarto. Guarda…

Al tg3 Pixel la tecnologia del CRA di Arezzo entra in vigna

I ricercatori del CRA viticoltura di Arezzo hanno messo a punto una app che permette di conoscere vita, morte e miracoli dei vitigni presenti nei propri vigneti, inquadrandoli semplicemente con il proprio smartphone. Sempre all'insegna…

Fuoriexpo: al CREA di Lodi per scoprire come nascono gli "alti formaggi" lombardi

Come nascono Provolone Valpadana, Taleggio e Salva Cremasco, gli "alti formaggi della tradizione lombarda"? E' possibile scoprirlo Fuoriexpo grazie al CRA - Lattiero-Caseario di Lodi che in collaborazione con "Alti Formaggi" ( l'associazione…