Il CREA porta in Europa la dieta totale

Il CREA Alimenti e Nutrizione partecipa al convegno “A harmonised approach to European Total Diet Studies” nell’ambito delle attività del progetto europeo TDS (Total Diet Studies)-EXPOSURE .

Gli studi sulla dieta totale rappresentano uno strumento che permette la stima dell’esposizione a sostanze veicolate dagli alimenti che permangono anche dopo la preparazione dei cibi e quindi al momento del consumo. Il progetto ha come obiettivo la definizione di un sistema europeo in cui lo studio della dieta totale si integri con altri programmi di monitoraggio della sicurezza nella scelta e consumo degli alimenti.

 

  • Bruxelles, 8/10/2015 presso Hotel Crowne Plaza – Le Palace Rue Gineste 3 B-1210

SCARICA LA BROCHURE: 8 ott_TDSWS2015_flyer


stampa@crea.gov.it

 

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