Il CREA su Rai Uno svela le proprietà nutrizionali dei prodotti impanati

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma “Tempo e Denaro”, in onda su Rai Uno, parla delle proprietà nutrizionali dei cibi impanati, consigliando di leggere con attenzione l’etichetta e di cucinarli con olio extra-vergine di oliva, distinguendo tra quelli fatti in casa e quelli industriali e spiegando che, per avere la sicurezza di un cibo sano e nutriente, il rapporto percentuale tra prodotto proteico e impanatura deve essere almeno di 70 a 30.

GUARDA IL VIDEO: dal minuto 10:24 al minuto 21:30 http://www.raiplay.it/video/2017/03/Tempo–Denaro-aff85e54-b549-418a-b884-0062dbf50178.html

stampa@crea.gov.it

Condividi
Share on FacebookTweet about this on Twitter