La carne nella dieta: ad Elisir, rai 3, Andrea Ghiselli CRA Nutrizione

Qual è il ruolo della carne in un’alimentazione bilanciata oggi? Quante proteine e quali garantiscono salute e benessere al nostro organismo? Quali sono le possibili alternative? Come orientarsi tra carni bianchi e carni rosse?

Tra  luoghi comuni, mode e evidenze scientifiche Andrea Ghiselli, ricercatore e medico nutrizionista del CRA Nutrizione dà informazioni chiare e scientificamente autorevoli al pubblico a casa.

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Guarda il video al minuto 30.30 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-0f202f60-cd03-4bb3-b8b4-4901dde81fe7.html#p=0

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