Progetto SUSHIN: il CREA per lo sviluppo di un’acquacoltura sostenibile

La rivista “Mangimi & Alimenti” dedica, nell’edizione di giugno-luglio, un articolo al progetto SUSHIN (SUstainable fiSH feeds INnovative igredients), in cui il CREA Zootecnia e Acquacoltura, in un network di enti di ricerca coordinato dall’Università di Udine, individuerà e testerà ingredienti innovativi alla base dei piani di nutrizione delle principali specie di pesce d’allevamento nel Mediterraneo. L’obiettivo del progetto sarà quello di garantire ai consumatori un prodotto di alta qualità, derivante da un’acquacoltura più sostenibile dal punto di vista economico e ambientale.

LEGGI L’ARTICOLO: CREA ZA su Mangimi e Alimenti_Giugno-Luglio 2017

stampa@crea.gov.it

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