Articoli

Indagine CREA sui consumi alimentari degli italiani

Per capire e documentare l'evoluzione dei comportamenti alimentari sta partendo, in questi giorni, la IV edizione dello SCAI, lo Studio sui Consumi Alimentari in Italia, condotto dal CREA - Alimenti e Nutrizione, nell'ambito del programma…

Dalla ricerca CREA il pane sostenibile di Monreale

Il 25 maggio scorso il CREA ha presentato i risultati del progetto di ricerca "TerraVita", finanziato dal Mipaaf, incentrato sulla sostenibilità socio-economica ed energetico-ambientale del pane di Monreale, frutto delle particolari…

IL CREA su "La Repubblica": Come scegliere una marmellata sana e nutriente

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dal quotidiano "La Repubblica", consiglia di consumare marmellate, confetture o composte ricche di frutta e povere di zucchero e di scegliere con attenzione i prodotti…

Il CREA in onda su LA 7: I consigli per un consumo equilibrato di frutta, patate e pesce

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata nel corso della trasmissione "DiMartedì", in onda su LA 7, dà consigli per un consumo equilibrato di frutta, patate e pesce, spiegando quando e come consumarli. GUARDA…

Il questionario CREA sulla dieta mediterranea in prima pagina su "Il Corriere della Sera"

La ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, Stefania Ruggeri, intervistata su "Il Corriere della Sera" e su www.corriere.it , parla del questionario messo a punto per testare il livello di consapevolezza dei consumatori riguardo…

Su "Starbene.it" i consigli del CREA per un'alimentazione infantile ricca di verdure, pesce, legumi e frutta

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata su "Starbene.it", spiega che il 15% del fabbisogno giornaliero dei pasti per ragazzi in età scolare deve essere costituito da proteine presenti in presce,…

Carne sì ma con moderazione: su Rete 4 i consigli del CREA per un'alimentazione equilibrata

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata nel corso del programma "Quinta Colonna", in onda su Rete 4, consiglia di mangiare non più di 400 gr. di carne a settimana, preferibilmente bianca, alternandola…

I consigli del CREA per una pausa pranzo salutare

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dal quotidiano "Il Piccolo", dà i consigli per una pausa pranzo leggera e al contempo nutriente, che permetta di ritemprarsi e di rendere al meglio sul posto…

Il CREA su Rai Uno svela le proprietà nutrizionali dei prodotti impanati

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tempo e Denaro", in onda su Rai Uno, parla delle proprietà nutrizionali dei cibi impanati, consigliando di leggere con attenzione l'etichetta e…

Sul Corriere della Sera i consigli del CREA per la pianificazione dei pasti

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata su "Il Corriere della Sera", spiega come pianificare i pasti della settimana: tenere presente il menu scolastico per non riproporre lo stesso cibo nel corso…