Articoli

Dieta Mediterranea

Il CREA svela i segreti della Dieta Mediterranea

A Formia, in occasione del lancio dell'ottava edizione della manifestazione Vinicibando, il laboratorio itinerante del gusto e delle tipicità pontine, la ricercatrice e nutrizionista del CREA, Stefania Ruggeri, ha presentato il…
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Annuario dell’agricoltura italiana 2014

Giunto ormai alla LXVIII edizione, l’Annuario presenta, al fianco degli andamenti delle principali componenti del sistema agroalimentare nazionale, analisi più originali sui processi di diversificazione e di ampliamento dell’attività…
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Il Crea a Elisir

Intervista alla Dott.ssa Marina Carcea sui vizi e le virtù del pane, in onda su Rai3 nella trasmissione Elisir del 4 febbraio 2016. GUARDA IL VIDEO: http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ca654bae-2ac8-4995-bb3…
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IL CREA A ELISIR

Intervista alla Dott.ssa Marina Carcea in onda su Rai3 nella trasmissione Elisir del 19 Gennaio 2016. GUARDA VIDEO:http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ef59720a-5afd-4746-90d0-939c5c610374.html   st…
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Consumo di carni rosse: il parere autorevole del CREA

Non si placa il clamore sollevato dalla comunicazione dell'OMS circa i possibili rischi  per l'uomo dal consumo di carni rosse, con conseguente calo dei consumi a livello nazionale. Il CREA in queste settimane viene spesso interpellato…