Articoli

IL CREA a Life-Obiettivo benessere su Radio 1 rai : INTEGRALE

La Dott.ssa Stefania Ruggeri, ricercatore del CREA Alimenti e Nutrizione, ai microfoni di Annalisa Manduca, nella sua trasmissione“Life-Obiettivo benessere” su Radio 1 rai,  oggi venerdì 01 Aprile alle 12.40 per parlare…

Il CREA a Milano a "Fa' la cosa giusta" per parlare di olio di palma

Laura Rossi, ricercatore del CREA Alimenti e Nutrizione, interverrà, sabato 19 marzo alle 16, a Milano, a "Olio di palma. La verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole", un incontro moderato dalla giornalista Mariangela…

Il CREA svela i segreti della Dieta Mediterranea

A Formia, in occasione del lancio dell'ottava edizione della manifestazione Vinicibando, il laboratorio itinerante del gusto e delle tipicità pontine, la ricercatrice e nutrizionista del CREA, Stefania Ruggeri, ha presentato il…

Dieta mediterranea: il CREA in audizione alla Commissione Agricoltura del Senato

Mercoledì 17 febbraio alle 14 , si è svolta, alla Commissione Agricoltura del Senato, l'audizione del direttore del CREA Alimenti e Nutrizione Elisabetta Lupotto in merito ai disegni di legge relativi alla dieta mediterranea. La…

Annuario dell’agricoltura italiana 2014

Giunto ormai alla LXVIII edizione, l’Annuario presenta, al fianco degli andamenti delle principali componenti del sistema agroalimentare nazionale, analisi più originali sui processi di diversificazione e di ampliamento dell’attività…

Il Crea a Elisir

Intervista alla Dott.ssa Marina Carcea sui vizi e le virtù del pane, in onda su Rai3 nella trasmissione Elisir del 4 febbraio 2016. GUARDA IL VIDEO: http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ca654bae-2ac8-4995-bb3f-391dd3ffe00f.html stampa@crea.gov.itvar…

IL CREA A ELISIR

Intervista alla Dott.ssa Marina Carcea in onda su Rai3 nella trasmissione Elisir del 19 Gennaio 2016. GUARDA VIDEO:http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ef59720a-5afd-4746-90d0-939c5c610374.html   stampa@crea.gov.it  var…

CREA: la ricerca sulla dieta totale per misurare i veleni nel piatto Oggi a Parigi il convegno finale del progetto europeo “Total Diet Study Exposure”

I cittadini europei e, in particolare quelli italiani, si sono da sempre dimostrati molto attenti ai possibili rischi derivati da pesticidi, contaminanti e additivi nel cibo che si mette in tavola ogni giorno. La ricerca, dal canto…

Natale: menu salva-bilancia,tra frutta pesce e spezie  I consigli del nutrizionista per cucinare senza rinuncia a gusto 

  (ANSA) - ROMA, 22 DIC - Un tocco di frutta nelle portate principali del menu di Natale, ma anche preferire il pesce alla carne che ha meno calorie e usare erbe aromatiche e spezie a volontà. Sono i consigli di Stefania Ruggeri,…

CREA VINCE PER IL SECONDO ANNO DI FILA IL PRESTIGIOSO PREMIO DELLA STAMPA ESTERA

Per la prima volta nella sua storia, il prestigioso premio annuale, tributato dal Gruppo del Gusto dell’Associazione Stampa Estera alle eccellenze del made in Italy agricolo e gastronomico, viene attribuito per la seconda volta consecutiva…