Articoli

Latte: da società scientifiche e istituzioni nuovo documento di consenso

Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione, è tra gli autori della pubblicazione divulgativa "Il latte vaccino:ruolo nell'alimentazione umana ed effetti sulla salute". Si tratta di un documento di consenso…

CREA Alimenti e Nutrizione al vertice SISA con Andrea Ghiselli

Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca del CREA Alimenti e Nutrizione è il nuovo Presidente della SISA, Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione. La SISA è tra le varie società scientifiche a impronta nutrizionale quella…

Antiossidanti nel latte: premiato studio CREA Alimenti e Nutrizione

Il CREA, con il  Centro  Alimenti e  Nutrizione, è stato premiato in occasione dell’ EuroFIR Food Forum 2016 grazie al poster "An overview of antioxidant properties in heat-treated milk", realizzato  dalle ricercatrici Alessandra…

Seminario: "Geo-bio®LifeEnergy: come misurare e certificare l’energia vitale degli alimenti, delle coltivazioni dell’ambiente"

Il 6 giugno alle  ore 12,00 presso Biblioteca del CREA - Centro di Ricerca per l’Orticoltura Via Cavalleggeri 25, 84098 Pontecagnano (SA) si svolgerà il seminario: "Geo-bio®LifeEnergy: come misurare e certificare l’energia…

La freschezza dei prodotti ortofrutticoli

Il CREA - Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ha organizzato un convegno per Mercoledì 25 Maggio "La freschezza dei prodotti ortofrutticoli" che si terrà presso il centro congressi Frentani in via dei Frentani,4 -…

IL CREA a COSE DA NON CREDERE

Oggi 19 Maggio il CREA parteciperà all'evento "Cose da non Credere" organizzato dall’ Unione Nazionale Consumatori. Parteciperanno del  CREA - Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione  il Dott.Andrea Ghiselli come…

IL CREA a Life-Obiettivo benessere su Radio 1 rai : INTEGRALE

La Dott.ssa Stefania Ruggeri, ricercatore del CREA Alimenti e Nutrizione, ai microfoni di Annalisa Manduca, nella sua trasmissione“Life-Obiettivo benessere” su Radio 1 rai,  oggi venerdì 01 Aprile alle 12.40 per parlare…

Il Crea a Elisir

Intervista alla Dott.ssa Marina Carcea sui vizi e le virtù del pane, in onda su Rai3 nella trasmissione Elisir del 4 febbraio 2016. GUARDA IL VIDEO: http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ca654bae-2ac8-4995-bb3f-391dd3ffe00f.html stampa@crea.gov.itvar…

IL CREA A ELISIR

Intervista alla Dott.ssa Marina Carcea in onda su Rai3 nella trasmissione Elisir del 19 Gennaio 2016. GUARDA VIDEO:http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ef59720a-5afd-4746-90d0-939c5c610374.html   stampa@crea.gov.it  var…