Articoli

Carne sì ma con moderazione: su Rete 4 i consigli del CREA per un'alimentazione equilibrata

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata nel corso del programma "Quinta Colonna", in onda su Rete 4, consiglia di mangiare non più di 400 gr. di carne a settimana, preferibilmente bianca, alternandola…

La ricerca del CREA per ridurre l'emissione di anidride carbonica:parte il progetto LIFE BEEF CARBON

Il 2 marzo a Parigi si terrà il kick-off meeting del progetto LIFE BEEF CARBON, che si prefiggere di coinvolgere oltre 2000 allevamenti di bovini da carne in Francia, Italia, Irlanda e Spagna per ridurre le emissioni di gas ad effetto…

La carne nella dieta: ad Elisir, rai 3, Andrea Ghiselli CRA Nutrizione

Qual è il ruolo della carne in un'alimentazione bilanciata oggi? Quante proteine e quali garantiscono salute e benessere al nostro organismo? Quali sono le possibili alternative? Come orientarsi tra carni bianchi e carni rosse? Tra…