Articoli

bd8316b8f05741abc9d5012e3e889ee2_f2596

Consumo di carni rosse: il parere autorevole del CREA

Non si placa il clamore sollevato dalla comunicazione dell'OMS circa i possibili rischi  per l'uomo dal consumo di carni rosse, con conseguente calo dei consumi a livello nazionale. Il CREA in queste settimane viene spesso interpellato…