Articoli

Buono come il pane o no? Studio CREA su Repubblica e Corriere della Sera

Un team di ricercatori del CREA Cerealicoltura e Colture industriali, ha studiato l’interazione fra 4 importanti fattori della panificazione (genotipo di frumento, tecnica di macinazione, agente lievitante e tipo di cottura) e le…

L'impegno del CREA per rilanciare la filiera nazionale del mais

Presso il CREA Colture Industriali di Bergamo, si è svolto un incontro tecnico, presieduto dalla Direttrice Carlotta Balconi, che ha riunito tutta la filiera maidicola nazionale per fare il punto sulla crisi del settore e proporre…

Il CREA al SANA con i benefici nutraceutici della dieta mediterranea

Il CREA Cerealicoltura e colture industriali partecipa al SANA 2015, il  Salone Internazionale del Biologico e del  Naturale con il convegno  "La dieta mediterranea e i suoi nutraceutici", in collaborazione con ANA -Accademia…