Articoli

Il videomessaggio di Mauro Serafini in occasione dell'assegnazione del premio della Stampa estera

L'Associazione della Stampa estera - Gruppo del Gusto assegna a Mauro Serafini, nutrizionista del CREA Alimenti e Nutrizione il premio  come miglior divulgatore scientifico per il suo impegno nel campo della nutrizione e della diffusione…

Mangiare per prevenire

Mangiare per prevenire. L'immunonutrizione a tavola - Mauro Serafini ed Emilio Jirillo – Copyright Books & Company editore – 2015. L’immunonutrizione è la scienza che studia l’impatto del cibo sul sistema immunitario…