Articoli

Il CREA tra gli autori del marchio PIQ che certifica lo stato di salute dell'olio extravergine made in Italy

Il 40% del nostro olio extra vergine di oliva è di qualità superiore rispetto al resto della produzione nazionale. Lo dice il primo Piq- prodotto interno qualità sulla filiera oleicola, realizzato da CREA e Fondazione Symbola in…

L’olio extravergine italiano? Il 40% della produzione è qualitativamente superiore

Presentato da Symbola e CREA con la collaborazione di Coldiretti e Unaprol il Piq-Prodotto interno qualità dell’olio A battesimo il primo set di indicatori per misurare la qualità, e prevenire il rischio frodi Olio questo…