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Il CREA per la sicurezza alimentare nei formaggi tradizionali

Il CREA produzioni foraggiere e lattiero-casearie di Lodi partecipa oggi al convegno "Sicurezza alimentare nei formaggi tradizionali italiani" organizzato dall'Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna.…

Chi ricerca trova: le soluzioni tecnologiche per la Carta di Milano Lotta alle contraffazioni, diagnostica per controllo qualità, qualità delle produzioni alimentari

Mettere in tavola alimenti autentici - cioè affidabili, sicuri, di indiscussa origine e genuini - è un’esigenza sempre più pressante per i consumatori e una sfida ineludibile per l’agroalimentare italiano, che fa della sua riconoscibilità…