Articoli

Il Crea in onda su Rai Tre: tutto quello che c'è da sapere sui cibi surgelati

Stefania Ruggeri, ricercatrice del Crea Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, parla delle proprietà dei surgelati, dalle identità delle caratteristiche nutrizionali alle differenze di gusto…

Il CREA su Rai Uno svela le proprietà nutrizionali dei prodotti impanati

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tempo e Denaro", in onda su Rai Uno, parla delle proprietà nutrizionali dei cibi impanati, consigliando di leggere con attenzione l'etichetta e…

Il CREA in onda su "Mi manda Rai Tre": i rischi dell'alimentazione vegana

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata durante il programma "Mi manda Rai Tre", parla della necessità di essere ben informati sulle implicazioni nutrizionali dell'alimentazione vegana e di come…

Il CREA su "Repubblica": I grassi fondamentali per l'organismo

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da “Repubblica.it”, parla delle proprietà nutrizionali dei grassi, che sono fondamentali per l'organismo umano. LEGGI L'INTERVISTA: Intervista S Ruggeri…

Il CREA in onda sulla RAI: le proprietà nutrizionali del pesce da allevamento

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata nel corso del programma "Il Tempo & Denaro", in onda su Rai Uno, parla delle proprietà nutrizionali del pesce da acquacoltura, che variano a seconda del regime…

Il CREA in onda su RAI Tre: le proprietà nutrizionali dell'insalata

Il Prof. Mauro Serafini, ricercatore del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistato nel corso del programma "Mi manda Rai Tre", parla del rischio di perdita delle proprietà antiossidanti dell'insalata in busta e dei prodotti vegetali…

Il CREA a Elisir: l'importanza della Prima Colazione

Marina Carcea, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione di Roma, ospite della trasmissione Elisir, in onda su Rai 3, illustra l'importanza della prima colazione, che deve fornire all'organismo almeno il 20% del fabbisogno energetico…

Il CREA ospite a "ELISIR": il gelato alimento energetico, sano e completo

Marina Carcea, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma Elisir, in onda sui su RAI 3, per parlare delle proprietà nutritive del gelato, ha spiegato quali sono gli ingredienti che lo rendono un alimento sano,…

Il CREA parla di surgelati su OK Salute e Benessere

Le ricercatrici Stefania Ruggeri e Giovanna Cortellino, dei centri CREA Alimenti e Nutrizione di Roma e Processi dell'Industria Agroalimentare di Milano, intervistate sulla rivista "Ok Salute e Benessere", svelano le proprietà nutritive…

Il CREA a Elisir

La ricercatrice del CREA, Marina Carcea, ospite della trasmissione Elisir su Rai 3, parla delle problematiche legate all'obesità e illustra le proprietà nutrizionali dei legumi. GUARDA IL VIDEO: a partire dal minuto 01:58 al minuto…