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I suggerimenti del CREA per mangiare il salmone in piena sicurezza

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Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione di Roma, spiega sulla rivista "National Geographic" come poter mangiare il salmone in piena sicurezza, eliminando la Listeria e altri batteri infestanti. LEGGI L'ARTICOLO:…