Articoli

I consigli del CREA per uno street food salutare

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata dalla rivista  "La Freccia Bio", parla delle ultime tendenze dello street food a base vegetale, che sta spopolando specialmente tra i millennial, i quali,…

Il CREA in onda sul TGR Marche

In occasione del convegno “Le aspettative per la coltura del girasole tra sperimentazione, mercato e industria”, svoltosi a Fermo il 19 febbraio scorso, il Telegiornale regionale delle Marche in onda su Rai 3 (edizione del 20 febbraio…

EXPO2015: le soluzioni tecnologiche del CREA per la Carta di Milano

Nuovo appuntamento CREA con I Giovedì della Ricerca. "Chi ricerca trova: le soluzioni tecnologiche per la Carta di Milano".   VISUALIZZA LA RASSEGNA: soluzioni tecnologiche     stampa@crea.gov.…

Chi ricerca trova: le soluzioni tecnologiche per la Carta di Milano Lotta alle contraffazioni, diagnostica per controllo qualità, qualità delle produzioni alimentari

Mettere in tavola alimenti autentici - cioè affidabili, sicuri, di indiscussa origine e genuini - è un’esigenza sempre più pressante per i consumatori e una sfida ineludibile per l’agroalimentare italiano, che fa della sua riconoscibilità…

Al tg3 Pixel la tecnologia del CRA di Arezzo entra in vigna

I ricercatori del CRA viticoltura di Arezzo hanno messo a punto una app che permette di conoscere vita, morte e miracoli dei vitigni presenti nei propri vigneti, inquadrandoli semplicemente con il proprio smartphone. Sempre all'insegna…