Articoli

Succo d'uva, la chance della microfiltrazione

Arriva il succo di uva microfiltrato che fa bene a chi lo beve e a chi lo produce. A mettere a punto la nuova tecnologia in grado di sterilizzare il prodotto è l'Unità di ricerca per le produzioni enologiche dell'Italia centrale…

Il contributo del Crea al miglioramento genetico e varietale dell'uva da tavola

Sulla rivista "Frutticoltura", Donato Antonacci, direttore del centro Crea vitivinicoltura di Turi (BA), parla del programma di miglioramento genetico che ha portato alla realizzazione di nuove varietà di uva da tavola richieste…

CREA: LE PIANTINE DI VITE A PORTATA DI CLICK

Sono oltre 200 milioni (201.318.807) il numero totale di talee di varietà di uva da vino e da tavola, di cui 18.206.040 franche e 183.112.767 innestate. Questi i numeri relativi alla produzione delle piantine di vite per la campagna…