Il CREA su "Il Fatto Alimentare": no alle diete "fai da te" - Il CREA su "Il Fatto Alimentare": no alle diete "fai da te"

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, intervistata da “Il Fatto Alimentare”, raccomanda di non affidarsi a diete “fai da te” e di non seguire estemporanee soluzioni alla moda, che senza basi scientifiche, possono danneggiare seriamente il nostro organismo.