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Il CREA su Rai Tre: dal consumo di castagne un'iniezione benefica di energia

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Elisir", in onda su Rai Tre", parla delle proprietà nutrizionali delle castagne, regine indiscusse della stagione autunnale, consigliando di farne un ampio consumo, in quanto molto ricche di carboidrati, proteine, lipidi, sali minerali e vitamine, ideali per chi ha bisogno di fare il pieno di energia, prima e dopo l'attività sportiva, ma anche a merenda e colazione. 

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