Il CREA su TGR RegionEuropa: quali sono gli elementi da controllare sull'etichetta dei prodotti alimentari - Il CREA su TGR RegionEuropa: quali sono gli elementi da controllare sull'etichetta dei prodotti alimentari

La Strategia "Farm to Fork" - dal campo alla tavola - presentata recentemente dalla Ue nell'ambito del Green Deal, prevede l'obbligo di etichettatura di origine su tutti i prodotti alimentari. TGR RegionEuropa, ha chiesto a Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, quali elementi vanno controllati sull'etichetta dei cibi, per essere consapevoli di ciò che si acquista e si decide di consumare.