Il DG Stefano Vaccari: "Il nostro modello nutrizionale è vincente e salutare e comprende anche il vino" - Il DG Stefano Vaccari: "Il nostro modello nutrizionale è vincente e salutare e comprende anche il vino"

“Noi siamo la Nazione della dieta intesa come stile di vita. Siamo tuttora il primo Paese come aspettative di vita, superiore all’Irlanda. Pertanto, se il modello nutrizionale è vincente dobbiamo mantenerlo e il vino è una componente. Separare il vino dal concetto di alcool è fondamentale per mantenere l’italian way of life.” 
Così il Direttore Generale del CREA, Stefano Vaccari ad Agricolae, nel corso del convegno sull’evoluzione dell’agroalimentare italiano ed europeo tra sostenibilità e benessere, organizzato da Eunews e GEA Agency.