Il riso è minacciato dalla siccità. Quali soluzioni offre la ricerca?
Luigi Tamborini, ricercatore del CREA Difesa e Certificazione, fa chiarezza a Il Fatto Alimentare sulla gravità della situazione in Italia, spiegando che il 30% circa delle superfici coltivate a riso è stato abbandonato per l'impossibilità di irrigazione, e sulle opportunità offerte dalla ricerca, fra cui varietà di riso che possono essere coltivate in acqua salmastra
Luigi Tamborini, ricercatore del CREA Difesa e Certificazione, fa chiarezza a Il Fatto Alimentare sulla gravità della situazione in Italia, spiegando che il 30% circa delle superfici coltivate a riso è stato abbandonato per l'impossibilità di irrigazione, e sulle opportunità offerte dalla ricerca, fra cui varietà di riso che possono essere coltivate in acqua salmastra.
L'articoilo è stato pubblicato su Il Fatto Alimentare il 19 settembre