Olio di qualità e formazione: venerdì l’incontro dei frantoiani in Calabria - Olio di qualità e formazione: venerdì l’incontro dei frantoiani in Calabria

L’incontro si è tenuto nella sede del Crea di Rende (Cs). La mattinata è inizieta con il saluto del nuovo amministratore delegato della Pieralisi, ing. Aldino Zeppelli, insieme al nuovo direttore commerciale Davide Cattaneo. Poi spazio alle relazioni tecniche tenute dal prof. Maurizio Servili dell’Università di Perugia, icona dell’innovazione tecnologica in frantoio e dal prof. Enzo Perri, direttore del Centro CREA-OFA che ha parlato dei temi legati alla valorizzazione dei sottoprodotti.