Sicurezza alimentare e fitofarmaci: regole e indicazioni - Sicurezza alimentare e fitofarmaci: regole e indicazioni

Marina Carcea, dirigente tecnologo del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Unomattina" in onda su Rai Uno, afferma che è fondamentale la scelta corretta dei tempi di applicazione degli agrofarmaci, in quanto deve essere distante dalla raccolta, dalla commercializzazione e dal consumo dei prodotti. Inoltre, è buona abitudine lavare e sbucciare frutta e ortaggi prima di consumarli per eliminare eventuali residui derivanti dal trattamento a base di fitofarmaci.