Il CREA in onda su Rai Tre, svela tutti i segreti della farina bianca - Il CREA in onda su Rai Tre, svela tutti i segreti della farina bianca

Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, ospite del programma "Tutta Salute", in onda su Rai Tre, svela le proprietà nutrizionali della farina bianca, consigliandone un consumo moderato a causa della ricchezza di calorie che, aumentando il grasso addominale, può costituire un fattore di rischio per la salute.