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Ultimata dal CREA la mappa genetica del grano duro: è il Dna della pasta

Un team di ricerca internazionale guidato da Luigi Cattivelli, direttore del CREA Genomica e Bionformatica, ha completato la mappatura genetica del grano duro, scoprendo il 'Dna della pasta' e la chiave per ottenere varietà di frumento resistenti alla siccità, con rese più elevate e più nutrienti.

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stampa@crea.gov.it