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III Giornata della Nutrizione. Nutriformarsi: Diete, perdere peso ma non salute

Siamo una popolazione in lotta con la bilancia: metà degli adulti italiani sono in eccedenza ponderale e l’altra metà impegna tempo ed energie nel tentativo di non prendere peso. Ogni giorno sui media, dai giornali ai siti internet, compare una dieta nuova, un metodo nuovo che promette di mantenere o raggiungere il peso desiderato senza troppa fatica, così come di farci vivere a lungo. Controllare le entrate energetiche adeguandole alle uscite è una cosa che, nonostante sembri semplice da realizzare, nella pratica non riusciamo a fare quasi mai.

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III Giornata della Nutrizione. Nutriformarsi: Diete, perdere peso ma non salute

Type of event: Convegno

When: Friday 13 November 2020 - hour: 09:30

Where: Roma, Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione, via Ardeatina 546

Questo evento, organizzato dal CREA - Alimenti e Nutrizione, cerca di fare chiarezza su questo tema, analizzando nel dettaglio alcune delle diete più seguite e rispondendo alla domanda su come si possa perdere o mantenere peso in modo sano.

Nel volume allegato, i documenti scientifici di riferimento alle relazioni della giornata.