Farina per ogni preparazione, al Bar della Scienza

L'appuntamento con il Bar della Scienza di giovedì 27 settembre è dedicato a "Farina per ogni preparazione".

Salvatore Moscaritolo, ricercatore del CREA - Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari, guiderà il pubblico alla scoperta di tutte le novità messe a punto dalla ricerca per uno degli ingredienti più antichi della nostra cucina e che oggi vive una nuova vita sugli scaffali dei supermercati.

L'incontro si svolgerà presso il CREA Agricoltura e Ambiente di Roma, via della Navicella 2 alle 16

Scrolla all'inizio della pagina