L’agricoltura italiana conta 2018

Giunto alla 31° edizione “L’agricoltura italiana conta”, curato dal CREA Centro Politiche e Bio-economia, costituisce un affermato e agile strumento informativo sull’andamento del sistema agroalimentare italiano.

Il volume, come di consueto, illustra in sintesi i principali andamenti del settore agroalimentare e le sue interrelazioni con il resto dell’economia, dell’ambiente, del consumo, della ristorazione e del turismo enogastronomico. L'agricoltura, quindi, conferma la sua posizione centrale rispetto all'intera economia italiana non solo per quanto riguarda la produzione ma anche e soprattutto per i servizi e le funzioni offerti all’intera collettività: dal presidio del territorio, alla mitigazione degli effetti sul cambiamento climatico, al contributo alla sostenibilità e alla bioeconomia, alla produzione di risorse rinnovabili, ai servizi sociali.

 

 

 

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