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INFORMAZIONE E DIVULGAZIONE: NASCE CREAFUTURO, LA TESTATA GIORNALISTICA DEL CREA
La ricerca del più importante ente dedicato all’agroalimentare da leggere, vedere e ascoltare
Progetto NutriSUSfood: dal CREA 52 menù green anti CO2, bilanciati e sostenibili per le mense scolastiche
La sfida di un’alimentazione sana e sostenibile si può giocare - e vincere – fin dai banchi di scuola.
Nell’ambito del progetto NutriSUSFood – Nutritional security for healthy and SUStainable food consumption (Sicurezza nutrizionale per un consumo sano e sostenibile) e del “knowledge hub” europeo SYSTEMIC, i ricercatori del CREA Alimenti e Nutrizione, in collaborazione con il Dipartimento di Ingegneria informatica automatica e gestionale Antonio Ruberti (DIAG) della Sapienza Università di Roma, hanno rielaborato in un’ottica di sostenibilità 52 menù scolastici italiani.
Lo studio è stato pubblicato su Nutrients.
Mense scolastiche: dalla ricerca CREA nuovi menù green e nutrizionalmente bilanciati
Con il progetto NutriSUSfood, studiati e rielaborati in chiave ecosostenibile, 52 menu della ristorazione scolastica in Italia.
Il CREA premia ragazzi degli Istituti Agrari per il Biotech School Contest
Gli scienziati del CREA hanno decretato i video vincitori del concorso ideato per gli studenti delle scuole superiori: premiati gli istituti di Macerata, Roma e Crescentino (Vercelli), mentre dal questionario emerge ancora tanta confusione in materia.
Biotech School Contest: il miglioramento genetico visto dai ragazzi degli Istituti Agrari
Gli scienziati del CREA hanno decretato i video vincitori: premiati gli istituti di Macerata, Roma e Crescentino (Vercelli), mentre dal questionario emerge ancora tanta confusione in materia.
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CREA PER L’INNOVAZIONE 2020: IL CENTRO ALIMENTI E NUTRIZIONE PER UN SISTEMA ALIMENTARE SEMPRE PIU' SOSTENIBILE E SANO
Prodotti innovativi e funzionali, processi di produzione green e nuovi approcci per informare ed educare il consumatore ad una dieta sana: ecco gli ingredienti del CREA Alimenti e Nutrizione