Allevamento biologico sui pascoli della Regione Lazio
una zootecnia agro ecologica con filiera corta rispettosa della biodiversità (Bio Fil Pas Lazio)
Tipologia di evento: Workshop
Quando: mercoledì 28 maggio 2025 - ore: 09:30
Dove: Istituto Tecnico Agrario Agrario “Emilio Sereni” Via Prenestina 1395, 00132 Roma
Il progetto si è prefissato di garantire la giusta redditività alle aziende zootecniche bio del Lazio che allevano la razza Maremmana, rispettando la biodiversità, migliorando l’uso della terra con attenzione a gas serra e impronta del carbonio attraverso: la diminuzione dello stress allo svezzamento; aumentando quantità e qualità del pascolo per la produzione di vitelloni grass-fed con caratteristiche idonee alla macellazione; gestendo le parassitosi con prodotti naturali e omeopatici per migliorare l’incremento ponderale e non creare farmacoresistenza.
Il tutto orientato ad una produzione “animal frendly” che coinvolga tutta la filiera e tenga conto dell’impatto ambientale.