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null Ristorazione scolastica: il difficile compito di educare i bambini

Ristorazione scolastica: il difficile compito di educare i bambini

Il webinar si pone come obiettivo di presentare i temi ad un pubblico che può avere un duplice ruolo, sia professionale che genitoriale, di riferimento per le giovani generazioni.

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Ristorazione scolastica: il difficile compito di educare i bambini

Tipologia di evento: Workshop

Quando: giovedì 08 aprile 2021 - ore: 15:00

Dove: Roma

Un adeguato servizio di ristorazione scolastica dovrebbe avere non solo il compito di nutrire i più piccoli, ma anche offrire loro un’opportunità per conoscere ed esplorare un modello alimentare più sano, adeguato ai fabbisogni della crescita e capace di prevenire le malattie croniche che possono manifestarsi nell’età adulta. Le criticità che incontra sono moltissime: a partire dalle famiglie, che non sempre supportano tali iniziative, alle aziende che pur accogliendo i bisogni emergenti quali sostenibilità ambientale, lotta allo spreco, filiera corta ecc., propongono sovente preparazioni generaliste e a volte prive di un proprio carattere organolettico.

Partecipa sul computer o con l’app per dispositivi mobili

su Teams – collegamento alle H 14.45

Per informazioni contattare:  

segreteriadirettore.nut@crea.gov.it