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VERLOTTA ANGELO
ANGELO VERLOTTA
Centro di ricerca per la cerealicoltura (Foggia)
Estremi atto di conferimento dell'incarico: DETERMINAZIONE N. 164 DEL 2014-12-19
Data INIZIO incarico: 02/02/2015
Data FINE incarico: 30/06/2015
Tipo di incarico: co.co.co
Compenso lordo: 12608.40
Oggetto dell'incarico e attività: Loggetto della prestazione riguarda lo svolgimento delle seguenti attività di ricerca: identificazione e quantificazione di composti a valenza nutrizionale nel frumento duro; dosaggi di attività enzimatica in granella e durante il processo di pastificazione; isolamento e caratterizzazione di geni legati all’accumulo di composti nutrizionali in granella.