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PALMISANO GIUSEPPE
GIUSEPPE PALMISANO
Unità di ricerca per l’uva da tavola e la vitivinicoltura in ambiente mediterraneo (Turi BA)
Estremi atto di conferimento dell'incarico: Determina Direttoriale N. 21 del 25/03/2009
Data INIZIO incarico: 01/04/2009
Data FINE incarico: 30/06/2009
Tipo di incarico: co.co.co
Compenso lordo: 5670.00
Oggetto dell'incarico e attività: Caratterizzazione chimica delle uve (analisi GC-MS e LC-MS per la determinazione delle caratteristiche compositive con particolare riguardo agli aspetti inerenti la valorizzazione alimentare, i contenuti di sostanze antiossidanti e di elevato valore nutrizionale).