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MENGA VALERIA
VALERIA MENGA
Centro di ricerca per la cerealicoltura (Foggia)
Estremi atto di conferimento dell'incarico: DETERMINAZIONE N. 66 DEL 25 NOVEMBRE 2008
Data INIZIO incarico: 01/12/2008
Data FINE incarico: 31/12/2009
Tipo di incarico: co.co.co
Compenso lordo: 21295.00
Oggetto dell'incarico e attività: ANALISI DI COMPOSTI FENOLICI MEDIANTE HPLC ED ALTRI COMPOSTI A VALENZA NUTRIZIONALE NELLE SEMOLE E NELLA PASTA; ANALISI DEL POTERE ANTIOSSIDANTE; GESTIONE DI COLLEZIONI DI GERMOPLASMA FINALIZZATA ALLE ANALISI DI CUI SOPRA; GESTIONE DI IMPIANTI DI PASTIFICAZIONE PILOTA.