Briciole di pane

Aggregatore Risorse

International Food Design and Food Studies Conference- efood 2022

Stefania Ruggeri ricercatrice del CREA- AN invitata a partecipare all’International Food Design and Food Studies Conference, presenterà  una relazione dal titolo “Sustainable Food Design: a transdisciplinary approach to support small and medium-sizes farms’ ecological transition”. Nella sua relazione presenterà alcuni dei  risultati più interessanti di alcuni progetti di ricerca condotti in questi ultimi anni sul re-design di piccole e medie imprese dell’agroalimentareitaliano e dei loro prodotti. 

Condividi
International Food Design and Food Studies Conference- efood 2022

Il convegno si rivolge a ricercatori nel settore agrifood, food designer  e per la partecipazione è prevista una iscrizione al seguente link : https://efood2022.com/

Per informazioni contattare:  

stefania.ruggeri@crea.gov.it