International Food Design and Food Studies Conference- efood 2022
Stefania Ruggeri ricercatrice del CREA- AN invitata a partecipare all’International Food Design and Food Studies Conference, presenterà una relazione dal titolo “Sustainable Food Design: a transdisciplinary approach to support small and medium-sizes farms’ ecological transition”. Nella sua relazione presenterà alcuni dei risultati più interessanti di alcuni progetti di ricerca condotti in questi ultimi anni sul re-design di piccole e medie imprese dell’agroalimentareitaliano e dei loro prodotti.
Condividi
Il convegno si rivolge a ricercatori nel settore agrifood, food designer e per la partecipazione è prevista una iscrizione al seguente link : https://efood2022.com/
Per informazioni contattare:
Condividi