Nutrinformarsi: lo spreco nel piatto
Il giorno 15 novembre a partire dalle ore 9:30 si svolgerà la 2° edizione della Giornata della Nutrizione
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Il giorno 15 novembre a partire dalle ore 9:30 presso il Centro di Alimenti e Nutrizione, via Ardeatina 546, si svolgerà la 2° edizione della Giornata della Nutrizione, dedicata quest'anno agli sprechi alimentari. Partiremo dalla normativa di cui l'Italia è stata antesignana in Europa. Racconteremo cosa fa il consumatore italiano e quanto di quello che mangiamo si "spreca", diventando obesità. Illustreremo le ricette del riciclo e l'esperienza dei ristoratori.
Per informazioni contattare:
an@crea.gov.it
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