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Il giorno 15 novembre 2023 si terrà la VI Edizione della Giornata della Nutrizione
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Il 15 novembre dalle 9.30 alle 13.30 circa, presso la sede del CREA Alimenti e Nutrizione, in via Ardeatina 546, si svolgerà -in modalità ibrida- la 6a edizione della Giornata della Nutrizione, dal titolo "Nutrinformarsi - Comprendere i consumi alimentari in Italia".
La giornata quest'anno, prendendo spunto dall'ultimo Studio sui Consumi Alimentari in Italia -IV SCAI-, disponibile presso il "Comprehensive European Food Consumption Database" dell'EFSA, sarà dedicata alla complessa tematica del consumo alimentare, considerando i principali aspetti ad essa collegati.
Analizzarne, infatti, le diverse implicazioni e sfaccettature può aiutare a identificare i gruppi di popolazione che hanno maggiori necessità di intervento, e a indirizzare raccomandazioni e politiche alimentari più efficaci, che facilitino la transizione verso una dieta più sana e sostenibile. Lo studio dei consumi alimentari è, quindi, un importante strumento per migliorare la salute e il benessere della popolazione italiana.