Briciole di pane

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Paleodieta: i contro di una dieta sbilanciata spiegati a Basta la salute

Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, spiega le criticità di una dieta squilibrata, che elimina completamente latticini, legumi e cereali dall'alimentazione.

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Laura Rossi, ricercatrice del CREA Alimenti e Nutrizione, spiega le criticità di una dieta squilibrata, che elimina completamente latticini, legumi e cereali dall'alimentazione. L'eliminazione di grandi gruppi alimentari implica dei cambiamenti nel microbiota che, a lungo andare, può comportare carenze che generano processi infiammatori.


L'intervista, dal minuto 00:50 a 04:20, è andata in onda il 4 settembre su RaiNews 24.

Guarda il video

https://www.youtube.com/watch?v=Bh3qNA232VQ

 

Per informazioni contattare:  

stampa@crea.gov.it