Progetto #CREAZIONE SCUOLA – MANGIO SANO E SPRECO ZERO: UN GIOCO DA RAGAZZI
Il progetto, inserito con il N.83 nella Mappa della Città Educante II edizione promossa per l’anno scolastico 2023/24 per tutte le scuole della città da Roma Capitale, su iniziativa dell’Assessorato alla Scuola, Formazione e Lavoro e del Dipartimento Scuola, Lavoro e Formazione Professionale di Roma, sviluppa giornate didattico-formative realizzando laboratori ludico-esperienziali rivolti in prevalenza a studenti e docenti degli Istituti di Istruzione Secondaria di primo grado.
Tipologia di evento: Workshop
Quando: lunedì 08 aprile 2024 - martedì 07 maggio 2024
Dove: ROMA
Il progetto ideato dai ricercatori del Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione: Maria Mattera (referente), Gabriella Di Lena, Alessandra Durazzo, Paolo Gabrielli e Massimo Lucarini, ha l’obiettivo di aumentare l’alfabetizzazione alimentare e ambientale tra gli studenti delle Scuole romane e, tramite questi, nell’ambiente familiare ed extrascolastico.
Le giornate didattico-formative mirano a:
• fornire informazioni per imparare ad alimentarsi in modo sano e adeguato alle necessità nutritive proprie della fascia d’età degli studenti coinvolti partendo da una maggiore conoscenza dei propri fabbisogni spesso non in linea con ciò che mangiano e da errate abitudini alimentari;
• promuovere la Dieta mediterranea, quale modello alimentare salutare e sostenibile;
• sensibilizzare i/le partecipanti al “valore del cibo” quale risorsa preziosa per ridurre lo spreco alimentare, discutendo dell’impatto che questo ha sull’ambiente e delle possibili azioni per prevenirlo;
• introdurre concetti generali ed esempi concreti di utilizzo degli scarti alimentari come fonte di nuovi prodotti (principi di economia circolare).
L’attività rientra tra gli eventi e le iniziative rivolte alle scuole (formative) o al grande pubblico (public engagement) che il Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione di Roma organizza e sviluppa sul territorio nazionale entro la propria mission istituzionale.
Segreteria organizzativa: segreteriadirettore.nut@crea.gov.it