Briciole di pane
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Il CREA Cerealicoltura e Colture Industriali per CEREALIA 2023: Ruolo della agrobiodiversità per la salute dell’uomo e del pianeta
Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Come possiamo contribuire ad uno sviluppo sostenibile dell’umanità sul pianeta terra?

Tipologia di evento: Open Day
Quando: sabato 07 ottobre 2023 - ore: 18:30
Dove: Sala Conferenze Biblioteca Gandino, Piazza Vittorio Veneto 7, GANDINO (BERGAMO)
Convegno scientifico-divulgativo di approfondimento alla Agenda 2030 delle Nazioni Unite e ai vari aspetti che insieme devono contribuire allo sviluppo sostenibile dell’umanità sul pianeta terra.
La ricerca e l’innovazione necessarie per garantire i mezzi e le strategie per operare la Transizione verso uno sviluppo più sostenibile, che permetta la salvaguardia delle risorse del pianeta, hanno un ruolo fondamentale. La prima delle priorità dell’Agenda 2030 è centrata sui cambiamenti necessari al nostro sistema produttivo agroalimentare che, nel paradigma One health, condensa ed enfatizza come lo sviluppo dell’umanità sia legato al suo sostentamento sia in termini di resilienza dei sistemi produttivi sia in termini di qualità alimentare, che si riflette sullo stato di salute e benessere dell’uomo. In questo ampio panorama di tematiche da affrontare per il nostro futuro, una posizione importante e imprescindibile è occupata dalla difesa e conservazione della Biodiversità degli esseri viventi presente sul pianeta. Una parte di questa Biodiversità, è rappresentata da quella che definiamo Agrobiodiversità, quella parte di specie vegetali e animali che nei millenni l’uomo ha scelto per coltivare ed allevare al fine di garantire il proprio sostentamento. Grazie alla capitalizzazione delle esperienze e alla valorizzazione delle produzioni, i territori possono sviluppare contesti innovativi che facciano da volano per uno sviluppo locale sostenibile e duraturo.
Sesto evento organizzato dal CREA Cerealicoltura e Colture Industriali per Cerealia 2023, festival internazionale che prevede una serie di eventi scientifico-divulgativi dedicati ai cereali ed ai territori per i quali rappresentano la coltura principale e caratterizzante. Insieme agli aspetti botanici, genetici, agronomici, tecnologici e nutrizionali delle varie specie cereali trattate, gli eventi saranno occasione di conoscenza di territori, tradizioni, manufatti e comunità che con i cereali hanno costituito nei secoli la propria storia. Accanto agli eventi di tipo seminariale scientifico e/o più propriamente culturale, il Crea offre anche un forum di discussione sulle più recenti innovazioni e problematiche di filiera
In allegato: il programma dell'evento e la brochure di tutti gli eventi Cerealia