Impossibile ad oggi una valutazione dell’impatto ambientale del pesce sintetico - Impossibile ad oggi una valutazione dell’impatto ambientale del pesce sintetico

Fabrizio Capoccioni, ricercatore del CREA Zootecnia e Acquacoltura, intervistato dal quotidiano “La Verità”, spiega che attualmente è impossibile effettuare un’analisi di impatto ambientale del pesce da laboratorio poiché non esiste ancora una filiera produttiva consolidata ma solo dei tentativi sperimentali. Al contrario, l’acquacoltura è una delle attività di allevamento più sostenibili per lo sfruttamento efficiente dello spazio e la cura del benessere animale.