La rivoluzione "circolare" di SUSinCER: i rifiuti agroindustriali da scarto a risorsa - La rivoluzione "circolare" di SUSinCER: i rifiuti agroindustriali da scarto a risorsa

Carlotta Balconi e Daniela Pacifico, dirigente tecnologo e ricercatrice del CREA Cerealicoltura e Colture Industriali, hanno scritto un articolo su "Il Sole 24 Ore" per illustrare il progetto SUSinCER (Sustainable use of bioactive compounds from Brassicaceae and Solananceae wastes for cereal crop protection) che ha l'obiettivo di valorizzare gli scarti agroindustriali delle piante per definire bio-prodotti innovativi e sostenibili da reinserire nella filiera cerealicola, riducendo l'impiego dei pesticidi chimici, altamente inquinanti.