Roberto Henke e Filiberto Altobelli del CREA sono Guest Editors di uno Special Issue per la rivista “MDPI Agriculture” - Roberto Henke e Filiberto Altobelli del CREA sono Guest Editors di uno Special Issue per la rivista “MDPI Agriculture” - Politiche e Bioeconomia

In questa edizione speciale di “Agriculture” verranno affrontati temi diversi, con la consapevolezza che la sostenibilità sta diventando sempre più una parola chiave per l’attività agricola e la produzione alimentare. Secondo l’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, i prodotti agricoli e alimentari sono fortemente influenzati dagli effetti del cambiamento climatico, dalla crescente scarsità di risorse naturali e dai cambiamenti nella disponibilità e nell’uso del suolo. La combinazione dell’intensificazione dei sistemi produttivi, dell’eccessivo sfruttamento delle risorse naturali e di regimi alimentari scorretti richiede un riorientamento del modo in cui vengono affrontate l’attività primaria e la produzione alimentare.

Un approccio sostenibile all’agricoltura, in un contesto di governance globale, può portare, tra l’altro, a un miglioramento generale degli ecosistemi, a una riduzione degli sprechi alimentari e dell’esaurimento delle risorse naturali, a un accesso più equo al cibo e alla giustizia sociale ed economica. Applicare i princìpi della sostenibilità all’agricoltura e alla produzione alimentare significa prendere in considerazione, contemporaneamente, le sue tre dimensioni principali: economica (in termini di equi redditi per gli agricoltori e gli altri attori della filiera), sociale (in termini di accesso alla cibo per i consumatori, sostentamento delle zone rurali e condizioni di lavoro adeguate per gli impiegati in agricoltura), e ambientale (in termini di ridotto impatto del processo produttivo e di una più efficiente gestione delle risorse naturali).

Questa Special Issue rappresenta un’occasione per indagare, discutere a livello scientifico e divulgare in ambito internazionale le possibili strategie economiche e l’insieme delle politiche volte a implementare sistemi agricoli e produzioni alimentari sostenibili, sia nei contesti sviluppati che nelle aree in via di sviluppo.

L’intento degli Editors è, pertanto, quello di invitare a presentare articoli scientifici e rassegne su questi temi, incoraggiando contributi multidisciplinari e approcci multidimensionali alla sostenibilità.

Per maggiori dettagli, tematiche e modalità di sottomissione degli articoli si rimanda al link: https://www.mdpi.com/journal/agriculture/special_issues/4RSZQV08K4