Il CREA al convegno conclusivo del progetto “La bovina da latte nella zona del Parmigiano Reggiano: innovazione e tradizione per un allevamento sostenibile e per prodotti di qualità”
Il 15 novembre, presso la Cantina Albinea Canali di Reggio Emilia, si terrà il convegno conclusivo del progetto “La bovina da latte nella zona del Parmigiano Reggiano: innovazione e tradizione per un allevamento sostenibile e per prodotti di qualità”, di cui il CREA Zootecnia e Acquacoltura è partner strategico.
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Tipologia di evento: Convegno
Quando: venerdì 15 novembre 2019
Dove: Reggio Emilia
Durante il convegno, Milena Povolo, ricercatrice del CREA Zootecnia e Acquacoltura di Lodi, parlerà di "Caratterizzazione chimica e nutrizionale del latte e dei prodotti derivati".
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