AISTEC - Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali - AISTEC - Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali

L'AISTEC - Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali , istituita nel 1995, è il National Body dell’International Association for Cereal Science and Technology (ICC). L'AISTEC è un’associazione scientifica senza scopo di lucro che riunisce, a livello nazionale, gli studiosi e gli esperti di scienza e tecnologia dei cereali nei suoi vari aspetti agronomici, genetici, biochimici, chimici, microbiologici, tecnologici, nutrizionali ed economici e si propone innanzitutto di contribuire allo sviluppo delle conoscenze in tale settore. La sua sede è a Roma presso il Centro di ricerca Alimenti e  Nutrizione.